Kycklinggryta från Skåre

2-3 kycklingfiléer
2-3 morötter
3 dm purjolök
1 broccoli
½ huvud blomkål
1 liten bit färsk ingefära
1 burk svamp
2 klyftor vitlök
1 burk lättcrémefraich
Indisk cyrry
Salt
2 msk kycklingfond
Pepparmix
Thaisås

Kycklingfiléerna skäres i strimlor och brynes upp. Lägg över de brynta strimlorna i en gryta. Slå i fonden och de andra ingredienserna och låt det koka tills grönsakerna är färdiga. Smaksätt med kryddorna efter egen smak. Rör till sist ner Créme Fraichen och låt det koka upp.