Kräftsoppa (Sopkörarens)

2 rivna morötter
1-2 rivna vitlöksklyftor
2msk smör
1 liter vatten
2 fiskbuljongtärningar
1 burk (ca 170gr) kräftstjärtar
400gr. kräftost
2dl. Créme Fraiche

Fräs vitlöken och morötterna i smöret, tillsätt vatten och buljongtärningarna koka upp.
Tillsätt kräftosten och Créme Fraichen. Låt det koka upp. Slå av värmen lägg i kräftstjärtarna och pynta med dill.
Servera