torsdag, januari 12, 2006

Fruans muffins med choklad o nötter

150 g smör eller margarin
1½ dl socker
2 ägg
1 dl vetemjöl
1 tsk bak pulver
125 g kokosflinger
50 g hasselnötter
50 g mörk blockchoklad

Rör fett och socker poröst. Tillsätt äggen ett i sänder. Blanda mjöl bakpulver och kokos och rör ner det i smeten. Hacka nötter och blockchoklad, detta blandas ner till sist.

Grädda i pappersformar i 200°c ca. 12-15 min.
Där blir ca 20-25 st på en sats.