Cevice

Ingredienser:

1 kg torskfilé
Saften av 3-4 citroner
1 kkp bladkoriander
1 hackad röd spansk peppar utan kärnor
1-2 gula lökar
1 grön paprika

Skär allt i tärningar. Lägg alla ingredienserna i en plastpåse,
och låt detta stå och dra 1 dygn. Vänd påsen några gånger under tiden.

Serveras som huvudrätt med kokt potatis, eller som förrätt med ett salladsblad.