Våfflor

2 ägg
5½ dl vetemjöl
3 msk smält smör
5 dl oskummad mjölk
1 tsk bakpulver

Äggen vispas, blanda ner 1½ dl mjöl, 3 msk smör, 5 dl mjölk,4 dl mjöl och bakpulvret.
Gräddas i våffeljärn och beströrs med socker


Våffler 2

250 g kokt kall potatis
½ lit. mjölk
200 g mjöl
½ tsk bakpulver
1 nypa salt

Hälften av mjölken röres i mjölet, potatisen rives och blandas kraftigt
tillsammans med resten av mjölken till en smet, som får svälla 2 tim.
Bakpulvret blandas i strax innan gräddningen.